[???] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị ?Top1Food ? – Cá kho ớt Cá mà kho với ớt thì ngon khỏi bàn rồi. Đặc biệt mấy hôm trờ …

Cá kho ớt

Cá mà kho với ớt thì ngon khỏi bàn rồi. Đặc biệt mấy hôm trời mưa mưa, có nồi cá kho sít sít, thêm nồi cơm nóng dẻo, chan miếng nước cá là y bài luôn.

Hôm ni Mèn có mẻ cá nục tươi, Mèn mần liền món cá nục kho ớt. Cá nục được tẩm ướp đậm đà rồi kho đến khi vừa đủ độ để giữ nguyên được độ mềm, béo tự nhiên của cá. Nhìn nồi cá thì có vẻ cay, nhưng thực ra chỉ vừa đủ the, nồng để át đi mùi tanh của cá và tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.

Trưa ni Mèn có:
– Cá nục kho ớt
– Thịt xào sả ớt
– Bò xào cần tây cà chua
– Đậu cô ve xào + canh rau dền thịt bằm
Thương mời anh chị ghé Mèn ạ!