[???] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị ?Top1Food ? – “Hôm ni, phải ở đây ăn một bữa thân mật, rồi đi mô đi! Không có chi cao san …

“Hôm ni, phải ở đây ăn một bữa thân mật, rồi đi mô đi! Không có chi cao sang mô, cơm mắm quê miềng thôi.”

Đó là câu mời của Ba Mèn dành cho những vị khách ở xa ghé thăm nhà.

Nghe tin nhà có khách, Ba sẽ ra vườn, chọn con gà ngon nhất, to nhất. Mạ thì tranh thủ đi chợ, cứ có chi tươi, ngon, đặc sản là mua về. Trong nhà mỗi người một tay chuẩn bị món để đãi khách.

Gọi là đãi cho sang, chứ thực ra toàn mấy món thân thuộc. Quan trọng là hương vị, đậm chất quê và đậm cả tình quê.

Xa nhà, chắc chắn ai cũng thèm món ăn mang hương vị quê nhà. Mèn cũng rứa, cũng giống anh chị, thèm quay quắt. Nên lúc nào, Mèn cũng cố gắng nấu sao cho giống nhất những món ăn quê nhà.

Trưa ni Mèn có:
– Ếch xào sả ớt
– Cá nục kho thơm
– Thịt kho ruốc
– Canh đậu hủ non giá hẹ + đậu đũa xào (tặng kèm)
Thương mời anh chị ghé Mèn ạ!