[???] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị ?Top1Food ? – Mèn mê cá nhất trên đời. Bữa cơm mô có cá, Mèn ăn liền 3 chén cơm vẫn chưa …

Mèn mê cá nhất trên đời. Bữa cơm mô có cá, Mèn ăn liền 3 chén cơm vẫn chưa thấy no cái bụng.

May mắn, nhà Mèn ở gần biển, mấy O đem cá tươi chong lên bán, nhìn đã con mắt thiệt sự. Ra chợ, nhìn mấy con cá còn ngáp ngáp, mấy lát cá cắt ra thì tươi xanh, óng ánh. Ưng loại chi thì mua loại đó, về nhà sơ chế sạch sẽ rồi ướp cho thấm gia vị, tuỳ từng loại sẽ có kiểu kho riêng.

Ví dụ như cá ngừ thì kho thơm, kho cà chua, cá nục thì kho ớt xanh, sốt cà… kể mãi cũng chưa hết mấy món ngon ni.

Trưa ni Mèn có:
– Cá nục sốt cà
– Thịt luộc chấm mắm nêm
– Cốt lết áp chảo
– Giá hẹ xào + canh rau muống thịt bằm (tặng kèm)
Thương mời anh chị ghé Mèn ạ!