[???] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị ?Top1Food ? – Giải mỏi Đó câu cửa miệng quen thuộc của dân nhậu quê mình. Gọi là dân n …

Giải mỏi

Đó câu cửa miệng quen thuộc của dân nhậu quê mình. Gọi là dân nhậu cho oai, chứ thực ra là các cậu, các chú sau một ngày lao động tay chân vất vả, kiếm tí mồi, thêm lít rượu đế ngồi tụm lại, kể nhau nghe chuyện làng trên xóm dưới cho xua đi cơn mệt mỏi.

Nhớ hồi xây nhà, cứ thấy mẹ đi chợ về, trong giỏ có cái chân giò to to, là biết ngay hôm ni Mạ mần món giò heo giả cầy.

Giò heo chặt miếng vừa ăn, thêm sả, thêm ớt, thêm tí mắm ruốc, đảo thiệt đều tay, kho liu riu là có ngay 1 nồi giò giả cầy thơm lừng.

Món ni mần mồi cũng ngon, ăn cơm cũng tuyệt.

Cà Mèn mang Quảng Trị, mang quê hương vào phố, là mang những câu chuyện ký ức tuổi thơ, mang những món đặc sản bình dị, chân quê vào. Để phố trong một phút tĩnh lặng nào đó, nhớ về quê…

Trưa ni Mèn có:
– Giò giả cầy
– Vịt kho măng
– Thịt luộc mắm nêm
– Đậu cô ve xào + Canh rau dền thịt bằm (tặng kèm)
Thương mời anh chị ghé Mèn ạ!