[???] CÀ MÈN – Đặc sản quê hương Quảng Trị ?Top1Food ? – Mắm ruốc có lẽ là một gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhỏ của những …

Mắm ruốc có lẽ là một gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhỏ của những người Quảng Trị.

Nấu canh, cũng cho tí mắm ruốc
Kho thịt, cũng phải có mắm ruốc mới ngon
Đặc biệt mùa hè, dưa chuột, cà, vả, dưa non tới công chuyện với mắm ruốc.

Mắm ruốc ngon là phải đặc, có độ sánh nhất định, có màu ruốc hồng hồng nâu nâu đặc trưng, mùi thơm không quá gắt.

Nhiều bữa lười nấu, chỉ cần đánh 1 chén mắm ruốc thiệt cay, rứa là có ngay bữa cơm ngon rồi.

Trưa ni Mèn có:
– Thịt kho mắm ruốc
– Lòng xào dưa cải
– Ếch xào sả ớt
– Giá hẹ xào + Canh thơm cá lóc (tặng kèm)

Thương mời anh chị ạ!